• La dieta del aceite de oliva Vista rápida
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    • La dieta del aceite de oliva

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    • Los secretos nutricionales del mejor superalimento natural AUTORES: SIMON POOLE y JUDY RIDGWAY Una mirada fresca y enriquecedora a la dieta mediterránea. Un viaje gastronómico que revela la historia secreta de numerosos ingredientes alimenticios, con el aceite de oliva como mágico nexo. Ganador del Mejor Libro de Cocina Mediterránea del Mundo en los premios Gourmand Best in World. ¿Es cierto que dos cucharadas…
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  • Manual de cata y maridaje del aceite de oliva Vista rápida
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    • 17,95 
    • AUTORES: Mª PAZ AGUILERA HERRERA y ISABEL MAZZUCCHELLI MARTINO y MARINO UCEDA OJEDA Este manual aporta información precisa y sencilla, incluso para los no iniciados en el mundo del aceite de oliva, de cómo probar —catar en el lenguaje técnico­— los aceites, y sobre todo de cómo interpretar las percepciones que el consumidor siente al degustar un aceite de oliva virgen; y de cómo maridar…
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